Restauracja

Celem hotelu GRUND RESORT było wykreowanie niezwykłego otoczenia najwyższej klasy w nowoczesnej i designe'owo wyposażonej restauracji z wyśmienitą obsługą i wyborną gastronomią.


Informacje o restauracji WIDEOPREZENTACJE

powitanie w restauracji

Zespół kulinarnych fachowców, posiadających bogate doświadczenie jest gotowy poprowadzić Państwa kubki smakowe do miejsc, gdzie wszystko jest świeże i delikatne. Ekstrawaganckie i oryginalne dnia, które przygotowujemy z dokładnie dobranych i najwyższej jakości produktów, na pierwszy rzut oka Was oczarują, a następnie staną się dla Was niezapomnianym przeżyciem.

godziny otwarcia

restauracja

Po – Ne 11.30 – 23.30 hod.

Lobby bar

Po – Ne 11.30 – 23.30 hod.

Motto: Wysoka jakość produktów tworzy, a sumienne przygotowanie podkreśla historię smakołyku.

Celem hotelu GRUND RESORT było wykreowanie niezwykłego otoczenia najwyższej klasy w nowoczesnej i designe'owo wyposażonej restauracji z wyśmienitą obsługą i wyborną gastronomią.

Zespół kulinarnych fachowców, posiadających bogate doświadczenie jest gotowy poprowadzić Państwa kubki smakowe do miejsc, gdzie wszystko jest świeże i delikatne. Ekstrawaganckie i oryginalne dnia, które przygotowujemy z dokładnie dobranych i najwyższej jakości produktów, na pierwszy rzut oka Was oczarują, a następnie staną się dla Was niezapomnianym przeżyciem.

Cieszymy się na Państwa wizytę. 
Główny kucharz - Lukáš Sokol i zespół GRUND RESORT


MenuWięcej informacji

Przekąski

Wędzony ozór wołowy w plastrach z galaretką z jabłek z chrzanem i domową bułką z rozmarynem
165 Kč
Marynowany pstrąg łososiowy z buraczkami, miodowy dip i suszone pomidory
185 Kč
Kozi ser zapiekany we francuskim cieście z sezamem, podawany z marmoladą figową
185 Kč

Sałatki i dania Wellness

Surówka Caesar z liści sałaty rzymskiej z ziołowymi grzankami i przybraniem z majonezu, musztardy f
185 Kč
Surówka z rukoli z buraczkami i balsamicznym vinaigrette, z marynowanym tofu w gruboziarnistej musz
185 Kč
Surówka z opiekanych warzyw śródziemnomorskich z cykorią i odfiletowanymi paskami wołowiny
235 Kč

Zupy

Esencjonalny rosół z ogonów wołowych z warzywami i przyprawami oraz kluseczkami wątrobianymi
65 Kč
Krem grzybowy z kluskami ziemniaczanymi
65 Kč

Posiłki serwowane jako danie główne

Zawijana golonka wieprzowa duszona w ciemnym piwie, z kapustą kiszoną z chrzanem, ziemniakami puree
275 Kč
Powoli duszone na wolnym ogniu żeberka wołowe z warzywami, przyprawami i czerwonym winem podawane
255 Kč
Wołowy chuck roll steak z konfitowanym koprem włoskim w czerwonym winie z ziemniaczanym puree i pie
425 Kč
Polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowym z kurek i opiekanymi ziemniakami grenaille z czosnkiem ni
265 Kč
Medium rare gebratene Entenbrust mit cremigem Rosenkohl, Speck und gerösteter roten Bete Pierś kacz
295 Kč
Pierś kurczaka Suprême z masłem tymiankowym i risotto z nacią selera
255 Kč
Kotlety cielęce zapiekane z masłem, podawane z lekką sałatką ziemniaczaną z francuską musztardą i mi
275 Kč
Rolada jagnięca podawana z warzywnym ratatouille, opiekanymi ziemniakami g
325 Kč
Filet z pstrąga łososiowego z pieczonymi warzywami i przyprawami, czarną soczewicą Beluga i sosem c
275 Kč

Makarony, Risotto

Kluski domowe (szpecle) z sosem z grzybów leśnych
165 Kč
Kluski domowe (szpecle) z sosem serowym i chrupiącą cebulką wiedeńską
165 Kč
Linguine z czosnkiem, świeżą ostrą papryką i rukolą, posypany wiórkami parmezanu
185 Kč
Linguine z nacią selera i balsamiczną soczewicą, posypany wiórkami parmezanu
195 Kč

Desery

Imbirowy Crème brûlée ze świeżymi owocami
95 Kč
Ciastka francuskie z delikatnym kremem waniliowym i sosem z malin i jeżyn
125 Kč
Tort czekoladowy z kawałkami pomarańczy i małą ilością sosu pomarańczowego
125 Kč

Sery i wędliny, orzechy, domowe chipsy

Selekcja czeskich i zagranicznych serów, żurawinowy chutnay z rodzynkami
145 Kč
Selekcja czeskich wędlin, ogórki kiszone
145 Kč
Domowe chipsy ziemniaczane, majonez czosnkowy
65 Kč
Domowe prażone migdały
55 Kč
Suszone pomidory, oliwki, kapary
75 Kč
Świeże domowe pieczywo
35 Kč