Rauty

RAUTY

Minimální počet 20 osob

RAUT GRUNDRESORT 420,-CZK

Kuřecí galantina s masovou fáší a pistáciovými oříšky

Salát z grilované zeleniny s jablečnou redukcí a hrubozrnnou hořčicí

Kuřecí paličky marinované v kávě a balsamicu

Podkrkonošský vepřový guláš s lesními houbami

Žemlové knedlíky

Máslová zelenina

Dušená jasmínová rýže

Čerstvá krájená zelenina, výběr dresinků, olivy

Pečivo

Výběr čerstvého sezónního a tropického ovoce, Variace rautových mini dezertů

RAUT HRÁDEČEK 490,- CZK

Paštika z kachních jater s brusinkovým želé

Mini caesar s křupavou slaninou a krutonky

Pečené hovězí na anglický způsob

Kuřecí nudličky v omáčce z pečených paprik

Krupeto s čočkou a kysaným zelím

Dušená jasmínová rýže

Pečené rozmarýnové brambory

Výběr banketového pečiva

Čerstvě krájená zelenina, dresingy, balkánský sýr, olivy

Výběr čerstvého sezónního a tropického ovoce

Variace rautových mini dezertů, Variace sýrů

RAUT MEN´S CHOICE 520,- CZK

Tlačenka s cibulí, domácí utopenci

Marinovaný bůček v paprice a česneku

Škvarková pomazánka

Dršťková polévka, Pikantní kuřecí paličky

Vepřová žebra Imperiál v chilli a medu

Hovězí guláš z krku

 Konfitovaná krkovice

Variace pečiva, Rozmarýnové brambory

Povidlové buchty

RAUT GOLF 650,- CZK

Studený bufet:

Domácí huspenina z vepřových kolen s nakládanou zeleninou

Salát z černé čočky Beluga s grilovanou zeleninou a jablky Granny Smith

Vývar z hovězí oháňky s kořenovou zeleninou a špenátovými nudlemi

Vepřová líčka v omáčce z červeného vína a zeleniny

Steaky z vepřového karé s omáčkou ze sušených rajčat

Filety z mořského vlka v rucolovém veloute

Šťouchané brambory s mladou cibulkou

Jasmínová rýže s petrželkou

Restované fazolky se slaninou a česnekem

Výběr banketového pečiva

Čerstvě krájená zelenina a zeleninové saláty, dresingy, balkánský sýr, olivy

Výběr čerstvého sezónního a tropického ovoce

Variace rautových mini dezertů

 Paleta sýrů

RAUT DELUXE 650,- CZK

Hovězí carpaccio s rucolou,parmezánem a olivovým olejem

Marinovaný losos s limetovým želé a koprovým dipem

Domácí marinovaný hermelín

Kuřecí roláda s pražskou nádivkou

Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou a červeným vínem

Uzená šunka krájená od kosti

Hříbkové risotto s baby špenátem

Pečené brambory ve slupce, plněné slaninou a sýrem cheddar

Žemlové koule

Výběr banketového pečiva

Čerstvě krájená zelenina a zeleninové saláty, dresingy, balkánský sýr, olivy

Výběr čerstvého sezónního a tropického ovoce

Variace rautových mini dezertů

Variace sýrů

GRILOVÁNÍ

(Grilování připravujeme od počtu 15-ti osob.)

 

Všechny varianty obsahují základní složení:

výběr banketového pečiva, 200g čerstvě krájená zelenina a zeleninové saláty, dresinky, balkánský sýr, olivy,

 

 

 

 

 

GRILOVÁNÍ STANDARD 390,- CZK

Kuřecí stehenní steaky marinované v tymiánu balsamicu

Vepřová krkovice marinovaná s rozmarýnem

Grilovací klobásky

Grilovaná zelenina – rajské jablko, paprika, lilek, cuketa, žampiony

 

 

 

 

GRILOVÁNÍ SPECIÁL 490,-CZK

Kuřecí křídla marinovaná v čerstvém chilli a zázvoru

Vepřová panenka

Hovězí květová špička

Grilovací klobásky

Grilovaná zelenina – rajské jablko, paprika, lilek, cuketa, žampiony

 

GRILOVÁNÍ DE LUXE 590,-CZK

Krůtí špíz se klobásou a zeleninou

Mletý jehněčí šiškebab

US hanger steak

Norský losos pečený v papilotě

Grilovaná zelenina – rajské jablko, paprika, lilek, cuketa, žampiony

390 Kč / osoba

Obsažené služby

Pro více informací o možnostech naplánování a uspořádání firemní, či soukromé akce u nás na resortu prosím kontaktujte našeho specialistu.

Martin Němeček - Volejte Tel.: +420 733 783 993