Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Restaurace

Restaurace Grund Resort

Jídlo připravované s láskou z kvalitních a lokálních surovin

Chystáte-li se do Krkonoš za rodinnou dovolenou, golfem nebo pracovními povinnostmi, rozhodně byste neměli minout restauraci Grund Resort v Mladých Bukách. Přijďte si k nám vychutnat naše speciality – krkonošskou kulajdu nebo vyhlášené telecí řízečky. Všechny pokrmy připravujeme dle tradičních receptů a z čerstvých lokálních surovin. Stejně tak i nabídka našich vín, které dominují vína značky Josef Chromy, úspěšného australského vinaře s českými kořeny, reflektuje naši lásku ke kvalitnímu a poctivému řemeslu našich dodavatelů.

Pro hotelové hosty i veřejnost

Nenechte se zmýlit názvem našeho hotelu. Restaurace Grund Resort není přístupná pouze hotelovým hostům a golfistům, ale samozřejmě také všem návštěvníkům přilehlého okolí. Přijít k nám můžete na výborný oběd i večeři. Pochutnáte si na masových i vegetariánských specialitách, točeném plzeňském pivu nebo třeba na skleničce vynikajícího moravského, slovinského nebo australského vína zmíněného vinařství Josef Chromy.

Otevírací doba:

  • Snídaně od 7:00 do 10:00 (na objednávku i pro veřejnost)
  • Obědy a večeře od 11:30 do 22:00 (kuchyně od 11:30 do 21.35) 
  • Kapacita restaurace činí 60 míst, terasa nabízí až 56 míst k sezení a k dispozici je také salonek (golfová klubovna) pro 30 lidí
  • Polopenze o 3 chodech – polévka, hlavní chod, dezert
  • Rauty a jídelní lístek na míru – pro svatby, rodinné oslavy i firemní akce

Výjimečnost Grund Resort

Skvělé místo pro rodinná setkání a nevšední gastronomické zážitky

Snídaně

Bohatá snídaně formou švédských stolů

Čerstvé suroviny

Čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů

České speciality

České speciality dle tradičních receptur 

Víno

Unikátní nabídka českých i světových vín

NAŠE MENU 2022

Vyberte si z pestré nabídky masových i vegetariánských pokrmů


Tatarák z daňka

Tatarák z daňka s topinkami

195 Kč

Gratinovaný kozí sýr

Gratinovaný kozí sýr s pyré z červené řepy a opečeným toastem

185 Kč

Marinovaný losos

Marinovaný losos na malém salátku s koprovým dipem a opečeným toastem

195 Kč

Uzené kachní prso se švestkovou omáčkou

Uzené kachní prso se švestkovou omáčkou a domácím rohlíčkem z pivního těsta

195 Kč

Hovězí vývar s nudlemi

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a nudlemi

85 Kč

Kulajda

Kulajda se zastřeným vejcem a koprovým olejem

80 Kč

Salát Caesar

Caasar salát s grilovaným kuřecím prsem, krutony a opečenou slaninou

285 Kč

Zeleninový salát s polníčkem a kousky filetu pstruha

Zeleninový salát s polníčkem, rukolou, karotkou, okurkou, černým sezamem a kousky filetu pstruha přelitý jogurtovým dresinkem

295 Kč

Frisée salát s červenou řepou

Frisée salát s červenou řepou, vlašskými ořechy a balzamicovým dresinkem, sypaný kozím sýrem

265 Kč

Telecí řízečky

Telecí řízečky přelité přepuštěným máslem s lehkým bramborovém salátem

310 Kč

Konfitovaná vepřová krkovice

Konfitovaná vepřová krkovice s houbovými špeclemi

285 Kč

Steak z jelení kýty

Steak z jelení kýty s pepřovou omáčkou a pečenými grenaillemi

315 Kč

Kuřecí supréme plněné gorgonzolou

Kuřecí supreme plněné gorgonzolou a sušenými rajčaty, šafránové risotto

285 Kč

Pikantí vepřová žebra

Pikantní vepřová žebra pečená na medu s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem

310 Kč

Pečené kachní stehno

Pečené kachní stehno s makovou nádivkou a červeným zelím

310 Kč

Steak z hovězí květové špičky

Steak z hovězí květové špičky s pečeným česnekem a restovanými fazolkami s batátovými rösti

410 Kč

Pomalu tažený hovězí krk

Pomalu tažený hovězí krk na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovým pyré

290 Kč

Telecí picanha steak

Telecí picanha steak s bramborovo-parmazánovým pyré a omáčkou demi glace

395 Kč

Vepřová panenka s omáčkou z lišek

Vepřová panenka s omáčkou z lišek a mačkanými bramborami

285 Kč

Hříbkové risotto

Hříbkové risotto sypané parmezánem

255 Kč

Grilované portobello s mozzarellou

Grilované portobello s mozzarellou, rajčaty a pečenými grenaillemi

270 Kč

Bramborové gnocchi se špenátem

Bramborové gnocchi se špenátem, smetanou a gorgonzolou

235 Kč

Tagliatelle s cuketou a kozím sýrem

Tagliatelle s cuketou, čerstvou chilli papričkou, olivami a česnekem, sypaný kozím sýrem

235 Kč

Krůtí steak

Krůtí steak s medovou-ořechovou krustou a pečenými grenaillemi

285 Kč

Pstruh duhový pečený na másle

Pstruh duhový pečený na másle s petrželkovými bramborami

290 Kč

Filet ze sivena amerického

Filet ze sivena amerického na restované zelenině

295 Kč

Filet z candáta

Filet z candáta s hráškovým pyré ovoněným limetkovou kůrou

295 Kč

Domácí borůvkové knedlíky

Domácí borůvkové knedlíky sypané strouhaným perníkem a přelité limetkovým crémefresh

130 Kč

Pošírovaná hruška v červeném víně

Pošírovaná hruška v červeném víně s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, zdobená čerstvým ovocem

135 Kč

Čokoládový fondant

Čokoládový fondant s marinovanými višněmi

145 Kč