Welcome to Resort

Edolor sit amet, consectetur, adipis civelit sed quia non qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipis civelit.

Restaurace

Restaurace Grund Resort

Jídlo připravované s láskou z kvalitních a lokálních surovin

Chystáte-li se do Krkonoš za rodinnou dovolenou, golfem nebo pracovními povinnostmi, rozhodně byste neměli minout restauraci Grund Resort v Mladých Bukách. Přijďte si k nám vychutnat naše speciality – krkonošskou kulajdu nebo vyhlášené telecí řízečky. Všechny pokrmy připravujeme dle tradičních receptů a z čerstvých lokálních surovin. Stejně tak i nabídka našich vín, které dominují vína značky Josef Chromy, úspěšného australského vinaře s českými kořeny, reflektuje naši lásku ke kvalitnímu a poctivému řemeslu našich dodavatelů.

Pro hotelové hosty i veřejnost

Nenechte se zmýlit názvem našeho hotelu. Restaurace Grund Resort není přístupná pouze hotelovým hostům a golfistům, ale samozřejmě také všem návštěvníkům přilehlého okolí. Přijít k nám můžete na výborný oběd i večeři. Pochutnáte si na masových i vegetariánských specialitách, točeném plzeňském pivu nebo třeba na skleničce vynikajícího moravského, slovinského nebo australského vína zmíněného vinařství Josef Chromy.

Otevírací doba:

  • Snídaně od 7:00 do 10:00 (na objednávku i pro veřejnost)
  • Obědy a večeře od 11:30 do 24:00 (kuchyně od 11:30 do 22 hodin)
  • Kapacita restaurace činí 60 míst, terasa nabízí 48 míst k sezení a k dispozici je také salonek (golfová klubovna) pro 30 lidí
  • Polopenze o 3 chodech – polévka, hlavní chod, dezert
  • Rauty a jídelní lístek na míru – pro svatby, rodinné oslavy i firemní akce

Výjimečnost Grund Resort

Skvělé místo pro rodinná setkání a nevšední gastronomické zážitky

Snídaně

Bohatá snídaně formou švédských stolů

Čerstvé suroviny

Čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů

České speciality

České speciality dle tradičních receptur 

Víno

Unikátní nabídka českých i světových vín

NAŠE MENU

Vyberte si z pestré nabídky masových i vegetariánských pokrmů

Telecí roastbeef

Telecí roastbeef s tuřínovým chutney a opečeným toastem

125 Kč

Gratinovaný kozí sýr

Gratinovaný kozí sýr s brusinkovou omáčkou a hoblinkami červené řepy

140 Kč

Marinovaný losos

Marinovaný losos s koprový dipem, rukolou a citrónem

155 Kč

Silný hovězí vývar

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a nudlemi

65 Kč

Krkonošská kulajda

Kulajda se zastřeným vejcem a koprovým olejem

65 Kč

Salát Nicoise

Salát Nicoise s pečeným filátkem ze pstruha duhového, křepelčími vejci, Grenaillemi, fazolovými lusky, ančovičkami, česnekem, olivami a cherry rajčaty

220 Kč

Salát s avokádem a tofu

Trhané saláty s čekankou, avokádem a marinovaným zauzeným tofu

210 Kč

k salátu lze objednat

100 g Grilované kuřecí prso

65 Kč

K salátu lze objednat:

100 g Filírovaný Flank steak

155 Kč

K salátu lze objednat:

100g Filet z lososa

95 Kč

Pečené kachní prso

Do růžova pečené kachní prso s pyré z červeného zelí a bramborovo perníkovým knedlíčkem

265 Kč

Flank steak

Filírovaný Flank steak s bylinkovým pestem, bramborovým pyré a omáčkou Demi glace

355 Kč

Selečí kolínko

Pečené selečí kolínko s listovým špenátem, smetanou a restovanými bramborami Grenaille

270 Kč

Filety ze pstruha

Filety ze pstruha duhového s citronovou omáčkou a gratinovanými bramborami

250 Kč

Pikantí vepřová žebra

Pikantní vepřová žebra pečená na medu s křenem, hořčicí a domácím chlebem

260 Kč

Kuřecí Suprême

Kuřecí supréme s tymiánovým máslem, omáčkou ze sušených rajčat a tuřínovým pyré

245 Kč

Telecí řízečky

Telecí řízky přelité máslem s lehkým bramborovým salátem

275 Kč

Jelení steak

Jelení steak s pepřovou omáčkou a rozmarýnovými Grenaillemi

280 Kč

Steak z lososa

Steak z lososa na pečené kořenové zelenině a černé čočce Beluga

325 Kč

Bramborové špalíčky

Bramborové špalíčky se slaninou, špenátem a smetanou

195 Kč

Hříbkové risotto

Hříbkové risotto sypané parmezánem

195 Kč

Raviolli plněné ricottou

Raviolli plněné ricottou a baby špenátem přelité tymiánovým máslem

205 Kč

Pečený tuřín

Pečený tuřín s parmezánem

185 Kč

Makové peciválky

Makové peciválky se sirobem

125 Kč

Skořicové Créme Brulle

Skořicové Créme Brulle 

105 Kč

Čokoládový fondant

Čokoládový fondant s marinovanými višněmi

125 Kč

Čokoládová koule se zmrzlinou a ovocem

Čokoládová koule se zmrzlinou a ovocem, přelitá teplým sirobem

135 Kč