WELLNESS SALÁTY

Původní receptura salátu Césara Cardiniho,
římský salát s francouzským hořčicovým dressingem, ovoněný česnekem, ančovičkami a sypaný parmezánem,
doplněný vařeným vajíčkem a křupavými krutony
145 Kč

Křehký ledový salát s mladou karotkou,
podávaný s lehce restovanou slaninou, carpacciem z ředkviček, křenovým crème fraîche, doplněný celozrnnými krutony
135 Kč

Na bazalkovém oleji pečené mini-tomaty,
podávané na čerstvé zelenině s červenou bio-čočkou, světlou balsamikovou redukcí a grilovanými kuřecími nudličkami
155 Kč