Banket
Francouzsky banquet, je slovo, které má pravděpodobně svůj původ ve francouzském slově la banc, lavice. Výrazem banket se dnes označuje společné stolování při mimořádných, oficiálních, nebo slavnostních příležitostech, při kterých se jídla a nápoje podávají sedícím hostům. Při moderním banketním stolování byly lavice nahrazeny židlemi a stoly, kdysi zvané tabule, zase daleko praktičtějšími kulatými banketními stoly.
Tento klasický způsob stolování se liší od ostatních forem následujícími prvky:
• hosté sedí u společenské tabule (banketových stolů) podle zasedacího pořádku
• podává se předem dohodnuté menu, jednotně pro všechny osoby, s případnými obměnami
pro vegetariány, které je třeba oznámit předem.
